為切實(shí)保證生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全,強(qiáng)化生豬產(chǎn)品監(jiān)管力度,根據(jù)黑龍江省畜禽屠宰管理所《2016年生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測(cè)工作方案》的要求,黑河市畜禽屠宰管理所及各縣(市)屠宰管理所自2016年10月10日至11月19日,圓滿完成屠宰環(huán)節(jié)600個(gè)批次“瘦肉精”抽樣任務(wù)。
此次抽樣工作市屠宰管理所精心準(zhǔn)備,制定下發(fā)了《生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督檢測(cè)工作方案》,派出工作組歷時(shí)7天赴各地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)抽樣工作方法,每天凌晨在屠宰廠(點(diǎn))現(xiàn)場(chǎng)采集生豬尿樣,嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行抽樣檢測(cè),認(rèn)真填寫監(jiān)督檢測(cè)抽樣單和附表,確保抽樣工作不出紕漏。此次抽樣采取“瘦肉精”檢測(cè)試劑條(盒)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的方法,主要檢測(cè)鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等3項(xiàng)內(nèi)容,全市共抽樣600個(gè),全部合格,沒有一例“瘦肉精”檢測(cè)疑似陽(yáng)性或陽(yáng)性樣品。通過此次檢測(cè)工作的開展,進(jìn)一步保證了全市生豬屠宰環(huán)節(jié)的肉品質(zhì)量安全,為保障老百姓“舌尖上的安全”奠定基礎(chǔ)。