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省內(nèi)要聞

關(guān)于印發(fā)黑龍江省2018年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知

發(fā)布時間:2018-04-02

黑牧藥政[2018]75號  

各市(地)畜牧獸醫(yī)局、省獸藥飼料監(jiān)察所:

為全面落實《全國獸用抗菌藥及禁用獸藥綜合治理五年行動方案(2015-2019年)》《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃(2017-2020年)》,推動獸用抗菌藥安全使用,促進養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學安全合理用藥,遏制獸藥殘留超標現(xiàn)象,保障動物源性食品安全,按照《農(nóng)業(yè)部2018年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》(農(nóng)醫(yī)發(fā)[2018]2號)要求,結(jié)合我省實際,特制定本計劃?,F(xiàn)印發(fā)給你們,請認真組織實施。有關(guān)事項通知如下:

一、責任分工

省畜牧獸醫(yī)局負責制定《黑龍江省2018年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》并監(jiān)督組織計劃實施;

市(地)畜牧獸醫(yī)局負責統(tǒng)一組織轄區(qū)內(nèi)縣市區(qū)開展監(jiān)控樣品抽取、送樣、檢測不合格樣品的后續(xù)調(diào)查處理、信息報送等工作;

省獸藥飼料監(jiān)察所負責樣品檢驗、結(jié)果分析、上報;技術(shù)培訓指導、技術(shù)支撐等工作。

二、監(jiān)控范圍、環(huán)節(jié)及項目

(一)監(jiān)控范圍:在全省范圍內(nèi)抽取雞蛋、雞肉、豬肉、生鮮乳等樣品450批次,其中國家任務(wù)抽檢300批,省內(nèi)轄區(qū)任務(wù)抽檢150批次。具體監(jiān)控計劃見附件1。

(二)監(jiān)控項目:氟喹諾酮類(雞蛋、雞肉、生鮮乳);替米考星(雞肉);磺胺類(豬肉);β-內(nèi)酰胺類(生鮮乳)。

(三)監(jiān)控環(huán)節(jié):畜禽產(chǎn)品樣品應從動物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)抽取。雞蛋從蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(年存欄1000只以上)抽?。簧r乳樣品從生鮮乳收購站和奶牛養(yǎng)殖場(年存欄50頭及以上)抽??;雞肉、豬肉樣品在規(guī)模以上屠宰企業(yè)抽取,沒有規(guī)模以上的屠宰企業(yè)的地市,在所轄定點屠宰廠抽取。

三、抽樣要求

(一)按照農(nóng)業(yè)部要求,樣品抽取和監(jiān)督檢查相結(jié)合,按照“雙隨機、一公開”機制開展工作。樣品抽取由市(地)縣級具有官方獸醫(yī)資格的單位(即動物衛(wèi)生監(jiān)督所)負責,派出有執(zhí)法資格的官方獸醫(yī)2名以上開展監(jiān)督檢查時抽取樣品。抽樣時必須向被抽樣企業(yè)出示抽樣檢測通知書(見附件2)。抽樣同時查看養(yǎng)殖場獸藥管理制度、出入庫臺賬、購藥發(fā)票、處方箋、使用記錄,儲備獸藥的存放、獸藥使用檔案、休藥期規(guī)定等,對企業(yè)存在養(yǎng)殖用藥不規(guī)范,未執(zhí)行休藥期等問題要立即責成其整改;問題嚴重的要依法立案處理。

(二)各抽樣單位要嚴格按照《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》(NY/T1897-2010)(見附件3)開展抽樣工作。由省獸藥飼料監(jiān)察所提供樣品抽取技術(shù)支撐。官方獸醫(yī)抽取樣品并將所取樣品分成3份,每份都單獨封樣,采取有效的防拆封措施,由抽樣人員和被抽樣企業(yè)代表共同簽字蓋章確認。1份樣品留被抽樣企業(yè)保存,2份樣品送省獸藥飼料監(jiān)察所。抽樣單一式四份,雙方共同簽字確認,抽樣單一份隨樣品送省獸藥飼料監(jiān)察所,剩余分別由抽樣單位、被抽樣企業(yè)(隨留樣保存)和市(地)畜牧獸醫(yī)局保存。被抽樣企業(yè)要注意留存樣品保存條件,以備滿足復檢要求,如發(fā)生損壞,后果自負。

(三)科學確定抽樣方式,抽樣的樣品要具有代表性和可追溯性。全年分四個階段均勻抽樣,不得在某一時段集中抽樣。除后續(xù)跟蹤抽樣外,在同一時段不應對同一采樣點重復抽樣。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽樣每個養(yǎng)殖場飼養(yǎng)條件相同的產(chǎn)品抽1個樣,奶站每個奶罐抽1個樣,屠宰環(huán)節(jié)同1張檢疫票據(jù)的畜禽抽1個樣。

三、送樣要求

市(地)級畜牧獸醫(yī)局在規(guī)定的時間內(nèi)完成抽樣后,認真核對樣品,將兩份樣品送省獸藥飼料監(jiān)察所,1份用于檢測,另1份作為備樣保存。填寫樣品送樣單一式兩份,隨樣品送省獸藥飼料監(jiān)察所1份,抽樣市(地)級畜牧獸醫(yī)局保存1份。要安排專人負責送樣,送樣過程保證滿足樣品運輸條件。送樣時,各地按要求填寫《獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽樣匯總表》(見附件4)報省獸藥飼料監(jiān)察所。

四、檢驗要求

省獸藥飼料監(jiān)察所應按照《農(nóng)業(yè)部2018年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》(農(nóng)醫(yī)發(fā)[2018]2號)要求開展獸藥殘留檢測,檢測判定標準以國家要求為準。確證方法按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的方法或參照國際公認的方法執(zhí)行。并注意保證樣品的貯存條件滿足檢檢要求。要嚴格執(zhí)行檢測結(jié)果報告制度,按農(nóng)業(yè)部要求報告檢測結(jié)果。

五、檢驗報告送達

產(chǎn)品經(jīng)檢驗不合格,省獸藥飼料監(jiān)察所應及時將檢驗報告送達被抽樣企業(yè)所在地市(地)級畜牧獸醫(yī)局,同時報送省局。由被抽樣企業(yè)所在地市(地)級畜牧獸醫(yī)局送抽樣單位和被抽樣企業(yè)。被抽樣企業(yè)對檢驗結(jié)果有異議的,應當在收到檢驗報告之日起7個工作日內(nèi),向省獸藥飼料監(jiān)察所申請復檢,復檢程序按農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。未按時提出異議的,視為認可檢驗結(jié)果。

六、不合格樣品跟蹤抽檢制度

不合格樣品來源所在地的市(地)級畜牧獸醫(yī)行政管理部門要及時啟動后續(xù)跟蹤抽樣、檢測程序,后續(xù)跟蹤抽樣比例為1:5,即每發(fā)現(xiàn)一個不合格樣品,對被抽樣企業(yè)連續(xù)跟蹤抽檢5個樣品。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計劃,后續(xù)追蹤檢測結(jié)果按要求報農(nóng)業(yè)部和省局。

七、不合格產(chǎn)品的結(jié)果處理

各地要進一步強化不合格產(chǎn)品的后續(xù)處理。省局將對后續(xù)處理實施督辦。樣品來源所在地的市(地)級畜牧獸醫(yī)局接到反饋的殘留超標檢測報告后,應按《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》(農(nóng)牧發(fā)[1999]8號)啟動追溯程序。

(一)根據(jù)殘留超標樣品反饋信息溯源動物養(yǎng)殖場,對養(yǎng)殖場用藥情況進行核查,重點檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫存獸藥產(chǎn)品。

(二)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范,未執(zhí)行休藥期等問題要提出改正措施,并監(jiān)督整改。依據(jù)《獸藥管理條例》有關(guān)規(guī)定,對使用了禁用藥物及其他化合物的動物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)進行無害化處理。

(三)發(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要收繳銷毀,依法嚴肅查處違法違規(guī)行為,并將其相關(guān)情況及時上報省局。

(四)對殘留超標產(chǎn)品的調(diào)查和處理結(jié)果,各地要及時上報省局并做好調(diào)查處理記錄,記錄存檔2年以上。

 八、工作要求

(一)省獸藥飼料監(jiān)察所和各級畜牧獸醫(yī)管理部門要依法依規(guī),履職盡責,加強合作。對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時溝通交流,按照規(guī)范要求完成檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。同時要樹立“發(fā)現(xiàn)問題是業(yè)績,解決問題是政績”的觀念,切實發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控的支撐作用,加強超標樣品的源頭追溯。

(二)按照農(nóng)業(yè)部要求,省獸藥飼料監(jiān)察所應于4月底、6月底、9月20日和11月底前將檢測結(jié)果分析報告及檢測結(jié)果匯總表(見附件5、6)上報我局及農(nóng)業(yè)部。

(三)各地要明確抽樣單位,制定工作方案,確定專人負責獸藥殘留監(jiān)控工作,4月5日前將名單報我局(附件7)。

(四)抽樣單、送樣單由省獸藥飼料監(jiān)察所統(tǒng)一印制。

 九、經(jīng)費保障

本計劃獸藥殘留監(jiān)控相關(guān)工作經(jīng)費由中央財政和省級財政承擔。

聯(lián)系人:省局醫(yī)政藥政處    孟  倩  0451-82623708              

              省獸藥飼料監(jiān)察所  張學科0451-82388315                                                                      

附件1:2018年黑龍江省動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃表.xls

附件2:抽樣檢測通知書.doc

附件3:NYT 1897-2010 動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范.pdf

附件4: 獸藥殘留監(jiān)控計劃抽樣情況匯總表.doc

附件5: 獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測結(jié)果匯總表.doc

附件6: 獸藥殘留監(jiān)控計劃陽性樣品追蹤檢測結(jié)果匯總表.doc

附件7:各地市獸藥殘留監(jiān)控計劃負責名單.doc

附件8:畜產(chǎn)品藥殘抽樣單格式.doc

附件9:畜產(chǎn)品藥殘送樣單格式.doc

                                                                                               黑龍江省畜牧獸醫(yī)局

 

                                                                                                    2018年3月30日