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國際動(dòng)態(tài)

韓國將對雞、鴨、雞蛋采用追溯管理制度

發(fā)布時(shí)間:2018-01-31

   1月30日,據(jù)韓媒報(bào)道,農(nóng)林畜產(chǎn)食品部發(fā)布消息稱,為提高雞肉、鴨肉、雞蛋等家禽產(chǎn)品的衛(wèi)生及安全性,自2019年下半年開始,將采用“家禽(雞、鴨)及家鄉(xiāng)產(chǎn)物(雞肉、椰肉、雞蛋)履歷制度”。

   韓國的履歷追溯制度將由現(xiàn)在的牛、豬擴(kuò)大到雞、鴨、雞蛋,以便對家禽生產(chǎn)、屠宰、流通的整個(gè)過程進(jìn)行透明管理。
家禽履歷制是對家禽飼養(yǎng)和家禽產(chǎn)物的流通、銷售等所有階段的信息進(jìn)行記錄、管理,出現(xiàn)問題時(shí)可迅速采取召回、停止流通等措施。
 (來源:食品伙伴網(wǎng) )