給牛添加尿素，只適用于以麥秸、干玉米秸、干草等劣質(zhì)飼料為主的冬春季節(jié)。以青草為主的夏秋季節(jié)不宜添喂尿素。因?yàn)槔媚蛩匚古r(shí)，飼料中所含的粗蛋白質(zhì)水平不能過(guò)高。試驗(yàn)證明，飼料中粗蛋白質(zhì)含量在11%以下時(shí)，尿素在瘤胃中的利用率為70%左右。對(duì)牛提高增重的效果相當(dāng)明顯（提高39%）；隨著飼料中粗蛋白質(zhì)含量的提高，加喂尿素，提高增重的效果則降低；當(dāng)飼料中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到12%以上時(shí)，加喂尿素已沒(méi)有提高增重的作用，反而開始影響增重或明顯減重。
夏秋季節(jié)，牛常以青草和植物的籽實(shí)為食，在這些飼料中，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較全面，尤其粗蛋白質(zhì)含量較高，一般在12%至20%。