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如何給育肥牛添加蛋白質(zhì)飼料

發(fā)布時間:2012-05-10

 

             在飼養(yǎng)肉牛的生產(chǎn)過程中,有的農(nóng)牧民和專業(yè)戶為了使肉??扉L和增膘,常喂給較多的精飼料,特別是添加大量的豆餅、花生餅、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。在肉牛的日糧添加蛋白質(zhì)飼料并非不可以。但要按肉牛的具體情況和需要量喂給,不是添加的越多越好。因為肉牛在一生的生長過程中,對營養(yǎng)物質(zhì)特別是對蛋白質(zhì)的需要量是有區(qū)別的。添加的多了,肉牛消化吸收不了,不但造成飼料浪費,增加飼料成本,而且會給牛的胃腸增加負擔,還能引起疾??;添加的少了,不能滿足肉牛生長發(fā)育對蛋白質(zhì)的需要,影響育肥效果和牛肉的質(zhì)量。那么,肉牛的飼料添加多少蛋白質(zhì)為最適宜呢?實踐證明,育肥肉牛可按五種情況來添加蛋白質(zhì)飼料為最科學。

            一、架子牛:在牛舍內(nèi)進行育肥的、體重300公斤左右的架子牛,蛋白質(zhì)飼料在日糧中的比例,可占10%~13%。以后體重逐漸增加,蛋白質(zhì)飼料在日糧中的含量,還可有所減少。到育肥末期,蛋白質(zhì)飼料的含量,占日糧的10%即可。

            二、3月齡以前的犢牛:在飼養(yǎng)時,由于其瘤胃發(fā)育和瘤胃微生物區(qū)系還很不完善,因此,犢牛的蛋白質(zhì)營養(yǎng)與單胃畜禽相似,其體內(nèi)不能合成某些必需的氨基酸。所以,在飼養(yǎng)3月齡以前的犢牛時,飼料中應注意采用多種蛋白質(zhì)飼料(如:豆餅、棉籽餅等)進行搭配。多種蛋白質(zhì)飼料搭配起來,它們所含的氨基酸就可以取長補短,相互彌補,達到平衡的要求。如果豆餅與棉籽餅按1:1配合,作為犢牛的蛋白質(zhì)補充飼料,就比單喂豆餅好,因為豆餅含賴氨酸和色氨酸較多,蛋氨酸缺乏。把這兩種搭配起來,氨基酸就可以互相補充。如果在配合一些麩皮和苜蓿草粉等含蛋白質(zhì)較多的飼料,則飼喂效果會更好。犢牛在生長過程中,體蛋白質(zhì)增加很快,蛋白質(zhì)需要量很大,年齡越小,需要蛋白質(zhì)的量越大,其日糧中蛋白質(zhì)飼料的比例可占20%。

            三、6至12個月的犢牛:體重150~200公斤育肥時,日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量,可降至15%左右。以后隨著犢牛體重的增加,日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量,還可逐步降至12%上下。

            四、用老齡牛育肥:用老齡牛育肥,日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量,只需要10%,但必須多喂玉米、高梁、甘薯干等能量飼料。

            五、育肥高檔肉牛:在生產(chǎn)高檔牛肉進行強度育肥時,日糧中的蛋白質(zhì)飼料的含量,應比普通牛育肥增加2%~3%。

在肉牛的飼養(yǎng)和育肥過程中,按上述比例添加蛋白質(zhì)飼料,既可避免飼料浪費,又可充分發(fā)揮飼料的作用和肉牛的生產(chǎn)性能??色@得最高的飼料報酬和最佳的經(jīng)濟效益。