本規(guī)范規(guī)定了中小規(guī)模蛋雞場的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備、引種、各階段飼養(yǎng)管理、防疫、消毒、廢棄物處理、雞蛋的收集、包裝、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)環(huán)節(jié)的控制。
1 適用范圍
本規(guī)范適用于中小規(guī)模(年存欄2萬只以下)商品蛋雞場。
2 場址的選擇、雞舍建筑、設(shè)備及用具
2.1場址選擇 雞場離村莊、集市、其他養(yǎng)殖場500m以上,離交通要道400m以上。場內(nèi)不積水,通風(fēng)好,通電、通水。
2.2雞舍建筑 雞舍包括育雛-育成舍和育成-產(chǎn)蛋舍。
2.2.1育雛-育成舍(飼養(yǎng)1-60日齡雞群)
座北朝南,高2.3~2.5米,跨度6~9米,雙坡或單坡式。墻體厚24cm(磚結(jié)構(gòu))或20cm(玻璃鋼)以上,屋頂至少鋪10厘米厚保溫層。南窗臺高1.5米,寬約1.6米;北窗臺高1.5米,寬約1米,水泥地面,白灰粉刷墻。安裝排風(fēng)扇。門口有火堿池。
2.2.2育成-產(chǎn)蛋舍(飼養(yǎng)61日齡-淘汰雞群)
座北朝南,高2.7~3.2米,跨度9~12米,雙坡。墻體厚24cm(磚結(jié)構(gòu))或20cm(玻璃鋼)以上,屋頂至少鋪10厘米厚保溫層。南北窗臺高1.5米,寬約1.6米,水泥地面,糞溝深30-50cm,白灰粉刷墻。安裝排風(fēng)扇,縱向通風(fēng)。門口有火堿池。
2.3設(shè)備及用具
2.3.1雞籠
2.3.1.1育雛-育成籠
為疊層或階梯式。金屬鍍鋅網(wǎng)片,每層籠高在33cm以上,籠總高不超過1.6米。沿雞舍長軸擺放,走道寬70-100cm。
2.3.1.2育成-產(chǎn)蛋雞籠
為階梯式雞籠,兩層或三層,每小籠深325mm以上,前高400mm以上,底網(wǎng)坡度7-9°,每雞應(yīng)占有籠底面積470cm2~500 cm2,舍內(nèi)擺放2列或3列。走到寬70-100cm。
2.3.2飼槽
采用倒梯形料槽,材質(zhì)為硬塑料,每只雞8cm~10cm槽位,同時配備一料車和簸箕。
2.3.3飲水器
30日齡前雛雞用真空式飲水器,以后用"V"形水槽或乳頭式飲水器。"V"形水槽由鍍鋅板或塑料制成,上口寬40~64mm,深40~48mm;乳頭式飲水器安裝在兩籠間的格網(wǎng)間。
2.3.4清糞設(shè)備
可機(jī)械清糞和人工清糞。機(jī)械清糞用牽引式、傳送帶式清糞機(jī),每天清糞1-2次,人工清糞每2-3天清糞1次。
2.3.5取暖設(shè)備
6周齡以前用熱風(fēng)爐或煤火爐供暖,過于寒冷地區(qū)可選擇地暖。
2.3.6照明設(shè)備
照明用白熾燈或日光燈,燈高2米,燈間距為燈高的1-1.5倍,安裝燈傘,保持燈泡清潔。安裝自動光控儀。
2.3.7通風(fēng)設(shè)備
根據(jù)雞群對通風(fēng)量的要求確定風(fēng)機(jī)的大小及數(shù)量。育雛-育成舍風(fēng)機(jī)安裝在雞舍的山墻上,育成-產(chǎn)蛋雞舍風(fēng)扇安裝在雞舍長軸的一端。
3.引種
3.1 商品代雛雞必須引自有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化場。
3.2 雛雞不能帶雞白痢、禽白血病和霉形體病等蛋傳疾病。
3.3 不得從疫區(qū)購買雛雞。
4 飼養(yǎng)管理
4.1飼養(yǎng)
4.1.1飲水
飲水與人飲用水的標(biāo)準(zhǔn)相同。水要常備不斷,“V”形水槽每天消毒1次,乳頭式飲水器每月消毒1次,用0.1%的高錳酸鉀或可飲水消毒的藥物洗刷消毒。
4.1.2飼料
使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的全價飼料、濃縮飼料或預(yù)混料。不得使用霉敗、變質(zhì)、生蟲或被污染的飼料。
4.1.3飼喂
6周齡前飼喂破碎料,以后飼喂干粉料。6周齡前每天飼喂5-6次,以后每天飼喂3次。
4.2 飼養(yǎng)管理
4.2.1 雛雞(0-6周齡)的飼養(yǎng)管理
4.2.1.1育雛前準(zhǔn)備
?。?)育雛室:清掃、洗刷地面、墻壁,干后,地面用2%火堿水浸泡2小時,雞舍用高錳酸鉀—福爾馬林熏蒸(每立方米高錳酸鉀21克,福爾馬林42毫升)24小時。通風(fēng)10-15天后使用。
(2)器具:飼槽、飲水器用0.1%的高錳酸鉀消毒后放到育雛室一同熏蒸消毒。
?。?)補(bǔ)品、藥品、疫苗等:準(zhǔn)備速補(bǔ)、電解多維、消毒藥、恩諾沙星、慶大霉素及育雛期需要接種的疫苗等,并按說明妥善保存。
(4)預(yù)熱:雛雞到達(dá)前12~24小時給育雛室升溫。
(5)雛雞的安置:雛雞到育雛室后應(yīng)進(jìn)行檢查清點(diǎn),強(qiáng)弱分群,強(qiáng)壯遠(yuǎn)離熱源或放到下層,弱者靠近熱源或放到上層,淘汰殘次雛雞。
4.2.1.2 環(huán)境控制
?。?)溫度:1—3日齡溫度為33℃~35℃、4-7日齡32~3℃,以后每周下降2℃~3℃,6周齡降到18~20℃脫溫。
?。?)濕度:1-10日齡相對濕度60%-65%,10日齡以后相對濕度控制在55%-60%。
(3)密度:1-2周齡50-60只/m2,3-4周齡30-40只/m2,5-6周齡時20-30只/m2。
?。?)光照:1-3日齡,光照時間22h/d—23h/d,光照強(qiáng)度4 w/m2~5w/m2,參見下表1。
4.2.1.3飲水與飼喂
(1)飲水:雛雞進(jìn)入育雛室立即飲水,1~3日齡飲水中按說明加入點(diǎn)解多維、速補(bǔ)或多維葡萄糖等,水溫與育雛溫度基本一致,飲水不能間斷。1-15日齡,飲水中加入預(yù)防白痢的藥物,如恩諾沙星等,飲三天停兩天。
?。?)飼喂:雛雞第一次吃食稱開食。第一次飲水后1-2小時開食為宜。育雛期應(yīng)每天喂料5-6次。
4.2.1.3斷喙
6-9日齡用專用的斷喙器,切去雛雞上喙的1/2、下喙的1/3,燒灼時間為2.5s~3s。斷喙前后各兩天日糧中或飲水中添加多種維生素(主要為維生素C和維生素K)。
4.2.2育成期的飼養(yǎng)管理
4.2.2.1育成-產(chǎn)蛋舍的準(zhǔn)備
育成-產(chǎn)蛋舍的清理與消毒同育雛-育成舍。
4.2.2.2轉(zhuǎn)群
60日齡左右將育成雞轉(zhuǎn)入到育成-產(chǎn)蛋雞舍,轉(zhuǎn)群前6小時停止喂料,前2~3天和轉(zhuǎn)后3天,飼料中的維生素增加1~2倍,并飲電解質(zhì)溶液。抓雞時要輕拿輕放,抓兩腳,。裝雞箱每平方米容納8~10只。轉(zhuǎn)群同時不能進(jìn)行斷喙、換料、預(yù)防接種等。轉(zhuǎn)群后當(dāng)天采用24小時的光照。轉(zhuǎn)群的同時將體重過小、有病、有殘疾的淘汰,記錄轉(zhuǎn)入的雞只數(shù)。對剛轉(zhuǎn)群的雞要密切觀察,發(fā)現(xiàn)有啄斗現(xiàn)象的應(yīng)將其分開。
4.2.2.3控制體重
每周同一天早飼前稱重一次,稱重雞只的比例是該批雞的5%,一般不少于50只。隨機(jī)抽樣,逐只稱重,求得平均體重和變異系數(shù)。將稱得的結(jié)果與該品種的標(biāo)準(zhǔn)體重比較,如果有80%的雞在標(biāo)準(zhǔn)體重線上下各10%的范圍內(nèi),即認(rèn)為是發(fā)育正常。如果超過標(biāo)準(zhǔn)體重則應(yīng)采取相應(yīng)的限飼方法,控制體重;如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重,則應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。
4.2.2.4光照
采取漸減或恒定的光照方案。不同時間育雛的雞群光照方案參考表1。
表1 不同育雛時間的雞群光照方案
周齡
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光照時間
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5.4-8.25出雛
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8.26-5.3出雛
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0-1
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22-23
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22-23
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2-7
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自然
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自然
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8-17
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自然
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恒定此期最長日照時間
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18-68
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每周延長1-0.5h,27周齡達(dá)到16h/d,恒定
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每周延長1-0.5h,27周齡達(dá)到16h/d,恒定
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69-72
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17h/d
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17h/d
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4.2.2.5修喙
110日齡將第一次斷喙后的再生部分?jǐn)嗳?,食指置于上下喙之間,上下喙分別斷。其他注意事項(xiàng)參見育雛部分。
4.2.3產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
4.2.3.1更換飼料
18周齡逐漸由育成飼料換為產(chǎn)蛋高峰期料(鈣用2%,待產(chǎn)蛋率達(dá)到5%,換為高鈣日糧),經(jīng)5-7天的過渡,新料全部代替舊料。
4.2.3.2環(huán)境控制
?。?)光照:18周齡開始延長光照,每周延長1-0.5小時,到27周齡達(dá)到16h/d,恒定。
?。?)溫度:盡量保證雞舍溫度在15℃~20℃,最高不超過30℃,最低不低于7℃,避免一日內(nèi)溫差過大。
?。?)濕度:舍內(nèi)理想相對濕度保持在40%~70%。
?。?)空氣:人進(jìn)入雞舍后不能感覺到有明顯氨氣、硫化氫氣體的味道。
4.2.3.3飼喂
自由采食,分3次/天加料,每次加料前保證上次加料全部吃完。產(chǎn)蛋階段應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求及氣溫、采食量、產(chǎn)蛋率、蛋重的變化而及時調(diào)整飼料配方。
4.2.3.4雞蛋收集
每天撿蛋3次,上午2次,下午1次。集蛋人員集蛋前應(yīng)洗手消毒。盛放雞蛋的蛋箱或蛋托應(yīng)經(jīng)過消毒。集蛋時將破蛋、砂皮蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放。雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2h。
5 疾病防控
5.1衛(wèi)生消毒
5.1.1場內(nèi)環(huán)境的消毒
雞場的門口設(shè)消毒池,內(nèi)有1~3%的火堿水溶液,每3天換1次。場內(nèi)環(huán)境每兩周噴霧消毒一次。
5.1.2雞舍消毒
雞舍帶雞消毒每周2-3次,用過氧乙酸、百毒殺、抗毒威、次氯酸鈉、威島牌消毒劑等消毒液按照說明稀釋后噴霧,噴霧高度距雞背20-30cm,60-180ml/m2。
5.1.3設(shè)備及用具的消毒
雞群轉(zhuǎn)出或出售后,將籠上糞便清洗掉,再用消毒藥液噴霧消毒,最后在雞舍內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒。水槽一天消毒一次;乳頭式飲水器每月消毒1次。當(dāng)雞群飲用葡萄糖水或其他高營養(yǎng)滋補(bǔ)液后,應(yīng)對飲水器具立即洗刷消毒。
5.1.4人員的消毒
工作人員進(jìn)入雞舍前,更換工作鞋、帽、服裝后,消毒液洗手,踏過火堿水進(jìn)入雞舍。
5.2預(yù)防免疫
常用的疫苗(或菌苗)有禽流感、馬立克氏疫苗、新城疫疫苗、傳染性法氏囊疫苗、禽痘疫苗、傳染性支氣管炎疫苗、傳染性喉氣管炎疫苗、傳染性鼻炎疫苗、雞減蛋綜合癥疫苗、禽腦脊髓炎疫苗、禽霍亂疫苗、大腸桿菌疫苗等。參考免疫程序見表2。
表2 商品蛋雞免疫程序
日齡
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疫苗種類
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接種方法
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1
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馬立克氏疫苗
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頸部皮下注射
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3-5
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新城疫Ⅱ或Ⅳ、傳染性支氣管炎H120
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點(diǎn)眼或滴鼻
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14
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傳染性法氏囊苗
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飲水
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20
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新城疫Ⅱ或Ⅳ、傳染性喉氣管炎
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點(diǎn)眼或滴鼻、點(diǎn)眼
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25
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傳染性法氏囊、雞痘、傳染性支氣管炎H120
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飲水、翅內(nèi)側(cè)皮下刺種、飲水
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50
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禽流感
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肌肉或皮下注射
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60
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新城疫Ⅰ系疫苗、傳染性喉氣管炎
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肌肉注射、飲水
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90
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雞痘
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(同前)
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110
|
禽流感
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肌肉或皮下注射
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120
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新城疫+減蛋綜合癥二聯(lián)苗
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肌肉注射
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120~130
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傳染性支氣管炎H52
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肌肉注射
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注:(1)傳染性喉氣管炎疫苗建議僅在疫區(qū)、疫場使用;建議使用無特定病原體(SPF)疫苗或進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)疫苗,若為其他疫苗應(yīng)在當(dāng)?shù)孬F醫(yī)的正確指導(dǎo)下使用。
?。?)產(chǎn)蛋后每1.5-2月新城疫免疫1次;每2.5-3個月禽流感免疫1次。
6 糞污及病、死雞處理
6.1糞污處理
糞便堆放到離雞舍50m以外的區(qū)域,發(fā)酵后使用,有條件雞場可在糞便中接種酵母菌,加快發(fā)酵速度。
6.2雞場不得出售病雞、死雞,傳染病致死的雞及因病撲殺的死尸焚燒或深埋進(jìn)行無公害處理。
7 記錄
每批雞要有完整耗料、產(chǎn)蛋、防疫、成活等記錄資料,保留2年以上。
8 雞蛋的包裝、運(yùn)輸
8.1 包裝
雞蛋可用一次性紙蛋盤或塑料蛋盤盛放。盛放雞蛋的用具使用前應(yīng)經(jīng)過消毒。
8.2 運(yùn)輸
運(yùn)輸運(yùn)送雞蛋的車輛應(yīng)使用封閉貨車或集裝箱,不得讓雞蛋直接暴露在空氣中進(jìn)行運(yùn)輸,車輛事先要運(yùn)輸用消毒液徹底消毒。