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水產(chǎn)

水產(chǎn)專家談“365”高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式

發(fā)布時間:2013-01-30

 

            通威股份水產(chǎn)研究所所長 高啟平

           2012年,中國水產(chǎn)行業(yè)呈現(xiàn)出顯著的“4高1低”現(xiàn)象 (魚粉、豆粕、菜粕和棉粕這4種主要水產(chǎn)用原料的價(jià)格創(chuàng)歷史新高,但魚價(jià)前高后低),大部分區(qū)域的水產(chǎn)飼料銷售和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況,就象坐“過山車”,8-9月快速轉(zhuǎn)彎,讓整個行業(yè)參與人士膽戰(zhàn)心驚。通威,在池塘養(yǎng)殖下推行的是“365”高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖戶獲得了較大的利益提升:

           3:指放養(yǎng)3類不同作用的水產(chǎn)動物

           6:指6個環(huán)保高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

           5:指增效50%

           一、 放養(yǎng)三類魚

           即合理放養(yǎng)主養(yǎng)魚、調(diào)水魚和調(diào)底魚(動物)。盡管所有養(yǎng)殖的魚特別是主養(yǎng)魚是要通過生長獲得增值,但調(diào)水魚另在每日水質(zhì)都在不斷變化的池塘養(yǎng)殖條件下有重要作用,調(diào)底動物對于每日累積的淤泥清理具有獨(dú)特意義,因此只有這三類合理搭配,才能將池塘生態(tài)系統(tǒng)最佳綜合循環(huán)利用。目前幾種典型的放養(yǎng)搭配如下:

           二、6個環(huán)保高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

           第一,推廣低蛋白、高健康飼料。該飼料或通過氨基酸平衡、小肽平衡,來降低蛋白含量,或通過能氮平衡、適當(dāng)提高脂肪含量,來降低蛋白含量。這樣,飼料就會在水中投入更少的氮,讓動物吸收的氮提高,還通過浮游動物、浮游植物和花白鰱鏈條,去利用不被主養(yǎng)魚吸收利用的多余的氮,水中殘留的氮更少,從而能夠減少內(nèi)源氮污染。另外,飼料關(guān)注了腸道健康,關(guān)注肝膽健康,關(guān)注整體健康。

           第二,“365”組合投喂。在一年365天的養(yǎng)殖周期中,有的養(yǎng)殖戶只用一種飼料去養(yǎng)殖不同生長階段的魚,但我們推薦用兩種飼料:前期飼料和后期飼料。其中前期飼料用35%,后期飼料用65%。如果膨化料和顆粒飼料并存,可以1:1搭配使用。這樣,能更好的提高飼料轉(zhuǎn)化效率。與此相關(guān)的一個問題是,全國草魚養(yǎng)殖面積非常大,飼料市場容量也大,假如我們要統(tǒng)一草魚飼料的配方和編號,那全國到底需要多少個檔次會比較合適呢?經(jīng)過對各種數(shù)據(jù)的分析與整合,我們初步認(rèn)為在一個小區(qū)域,草魚顆粒料(或膨化料 )各有3個品種,通過不同組合,就能很好地覆蓋不同養(yǎng)殖模式及前后期養(yǎng)殖對飼料的不同需求。全國大約需要9個品種左右。

           第三,投飼區(qū)溶氧提高。飼料投喂期間,投飼區(qū)溶氧您關(guān)注多少?我們做過很多的測試,發(fā)現(xiàn)因魚群大量集中,投飼區(qū)溶氧量會急劇降低,導(dǎo)致投飼區(qū)嚴(yán)重缺氧。離料臺1.5米處無魚的地方可能還是超飽和溶氧,但魚群聚集的投飼區(qū)卻可能只有2.71mg/L!我們推廣安裝微孔增養(yǎng)設(shè)備,全程飼料系數(shù)降低0.1以上。

           第四,魚群分區(qū)域投喂。比如華東草魚與鯽魚混養(yǎng)模式,由于草魚與鯽魚的營養(yǎng)需求不一樣,而且草魚容易生病,因此混養(yǎng)不僅不能針對性的給鯽魚和草魚最適合的營養(yǎng),如果草魚得了病,投喂給草魚的藥餌料也會被鯽魚吃掉,這對鯽魚的生長并不好。采用兩個投喂點(diǎn),一個點(diǎn)就可以用適合草魚的較大規(guī)格專用料喂草魚,而另一個點(diǎn)就可以用適合鯽魚的較小規(guī)格專用料喂鯽魚,做到分區(qū)域投喂。這是如何做到的呢?當(dāng)他們一塊吃料的時候,我們逐漸用膨化料吸引草魚游到草魚投喂點(diǎn),一周左右就能將兩種魚給分開了。

           第五,0.1技術(shù)。通過調(diào)水,改善水質(zhì),同時通過飼料中的一些微量成分調(diào)整,可以平衡池塘藻類、浮游植物和浮游動物,提高花白鰱的產(chǎn)量,提高水中溶氧,將吃食魚的飼料系數(shù)降低0.1左右。

           第六,深挖塘、底排水。大家一般認(rèn)為池塘深度不超過2米比較好,但實(shí)踐證明池塘有3-4米深更能降低單位成本提高畝產(chǎn)量。同時,養(yǎng)殖戶平常都排頂層水,實(shí)際上通過特定的技術(shù)設(shè)備將底層水排走更有利于改善水質(zhì)。在足夠深度的池塘,還可以架網(wǎng)箱養(yǎng)殖,讓魚不與泥土接觸,更能提高魚的加工性能和品質(zhì),提高魚價(jià)。

           三、增效50%

           在目前養(yǎng)殖常規(guī)品種比如草魚、鯉魚、鯽魚的主導(dǎo)區(qū)域,畝利潤大多集中在1500-3000元之間。只要采用“365模式”,放好3類魚,綜合利用上述6個技術(shù),提高了產(chǎn)量和肉質(zhì)、降低了單位成本、全程全池飼料系數(shù)下降0.2以上,畝利潤就可增加50%以上。