南美白對蝦養(yǎng)殖操作實戰(zhàn)技術
養(yǎng)蝦ＳＯＰ流程
魚蝦混養(yǎng)之操作重點
前言：要養(yǎng)好蝦，首先要選擇一套好的養(yǎng)殖模式，配合使用一套好的養(yǎng)殖產(chǎn)品，然后嚴格地去執(zhí)行，你就會成功了！
清塘要徹底
清塘－徹底
1、高位池：徹底排干池水，有條件情況下用高壓水槍沖洗干凈。把塘里的的野雜魚、蝦和淤泥等有害物質清理干凈。
2、土塘：徹底排干水，將塘里野雜魚、淤泥等有害物質清理干凈，讓塘底充分爆曬、充分氧化還原，有條件可以利用耕牛把塘底耙松耙平，然后再灑一些生石灰消毒。
3、如果塘底有貝類或蟹類等生物，也一定先徹底殺滅并排出有毒的池水后方可進水。
進水－干凈
進水時要確保水源清潔干凈，一定要安裝60目以上濾網(wǎng)（事先檢查是否有破損），防止野雜魚、蝦等進入，因為一旦有野雜魚蝦混入，都會給養(yǎng)殖帶來很多不利之因素。
保證進水清潔干凈
清雜、消毒－徹底
水位進到1.2米水深左右，安裝好增氧機，先用茶麩20公斤每畝殺死雜魚卵，而且還有增加水中有機質及肥塘的功效，第二天用漂白粉或強氯精進行消毒。
肥水－底肥足、時間夠
1.消毒3天后，選用投放保蝦王（每畝2—3公斤）不但可以降解水中的有毒有害物質，還可以給水體補充水體微量元素及肥分，使水質活化起來，多開增氧機使水中的溶氧充足，青苔、泥皮不容易生長。
2.消毒后２-３天加入肥塘1號或發(fā)酵雞糞以及活水素、光合菌，或者水中各類生物及活菌較少的時候，加入以上產(chǎn)品，比較容易把氮源細菌培養(yǎng)為優(yōu)勢菌，并且一般做出來的藻相為綠藻相，水質會比較穩(wěn)定。值得注意的是：此時要多開氧機，使池水溶氧充足，否則也不能做出好的藻相及細菌相。
3.肥水2-3天后根據(jù)水色及水中浮游生物相的變化，再適當補肥。建議可加應激肥水膏，便可快速肥水。
混養(yǎng)羅非魚－性情溫順、食性雜、有商品價值
使用茶麩清塘7天后，先拿羅非魚苗試一下水，試水成功可以就投入羅非魚苗，每畝投體長3-5公分羅非魚苗60-80尾，鹽度0-20‰均可適應，羅非魚有廣鹽性，是其他魚種無法具備的特點。
混養(yǎng)羅非魚苗規(guī)格、數(shù)量要合適
混養(yǎng)羅非魚的好處：
1、 魚蝦混養(yǎng)有利于水體生態(tài)的建立，水質會比較穩(wěn)定。
2、 由于魚在塘底不停的攪動水體，池底的青苔和泥皮不易滋生，使水質活起來。
3、 前期小蝦的時候，投入的蝦料一般不能被蝦吃完，這時羅非魚的清（飼料）底效果就突顯出來了，它會一直沿邊清理。同時不必擔心蝦吃不到料，因為蝦塘面積較大，羅非魚數(shù)量少及所占的位置很小。反正兩三小時內(nèi)料不被蝦吃完也會被魚吃完，如此可確保蝦子所吃的每顆飼料都是新鮮的，蝦子的腸道就會更健康，反之如果蝦子吃了腐敗變質的飼料，就會影響蝦的腸道及肝功能，導致蝦病產(chǎn)生。
4、 羅非魚食性很雜，死藻、蝦糞便、殘餌均是羅非魚的食物組成，所以有羅非魚在塘里，水體會相對保持干凈?！ ?、 羅非魚會不會影響蝦苗的成活率？答案是不會的。因為羅非魚的嘴裂較小，不像其他生猛的魚類，只有死蝦或發(fā)病的蝦子才有可能被羅非魚捕食，這也正是它的好處。有的蝦塘投羅非魚苗達到200尾每畝，成活率仍有九成，但我們的經(jīng)驗為投60－80尾每畝最符合經(jīng)濟效益。
選擇好的蝦苗投放
投苗－做水時間15天以上，投高品質的蝦苗
一般左初次進水肥水15天后，水體的藻相及浮游生物相基本穩(wěn)定，水中的毒素完全消除。就可選擇優(yōu)質的蝦苗試水，如果試水蝦苗成活率95%以上就可以投苗了。投苗前投放保蝦王或解毒應激靈，可減少應激提高蝦苗成活率。
看料臺決定投料量
投喂管理－要準確，不可多投
1、投苗7-10天后，在池邊或臺階可觀測到大量蝦苗，這時便可適當投喂飼料。
以投放30萬苗的蝦塘為例：第10天時投喂5斤/餐，每天投兩次，往后每天每餐增加1斤，至第二十五天時，每餐可喂到20斤，每天保持兩餐。前期只要做好肥水，一般不要過早投過多的飼料，因為前期蝦苗可以浮游動物為食，過多的投料只會造成飼料浪費和水質惡化，甚至引起蝦子發(fā)生腸炎疾病。
2、一般投苗到22-25天，蝦子才會進入料臺并吃完料，此時根據(jù)蝦子的吃料情況進行科學準確投喂。
3、投料一般每天3餐，每個塘內(nèi)在同位置設2-3個料臺，25-50天的小蝦，料臺投放飼料比例為1%，如果連續(xù)兩天在90分鐘全部吃完，便可適當加料；如果觀察有2個料臺未能吃完，第二餐應適當減料。50-75天的中蝦應在75分鐘吃完，75天以上的大蝦60分鐘內(nèi)吃完。
4、如何通過內(nèi)服來加強蝦的免疫力，對抗病毒，抵抗病害。
A、投喂1號料開始加入白便停及肥蝦寶、光合成細菌，預防白便、對抗病毒。
B、定期投喂解毒保肝靈保護肝臟，增加其解毒功能。
C、在褪殼前后投喂解毒應激靈和鈣真多，幫助減少應激和加速硬殼。
D、在病害高發(fā)季節(jié)，加強投喂防偷死1號、2號來防治病害。
水質管理
養(yǎng)殖全程均要保持好優(yōu)良的水質，使水質做到肥、活、嫩、爽。
1、。水色做起來以后，要注意保持水中有一定的氨氮及亞硝酸鹽，如果不能檢測到兩者，則證明水中肥份不足，此時要及時補充肥塘1號和活水素，否則哪怕水色看起來很綠或很濃，如果不及時補充肥，菌類及藻類就會因為缺乏必要的氮源而突然死亡，造成“倒藻”。
2、每天檢測ph值，當ph過低時，應潑石灰加以調(diào)節(jié)，當下午ph值相同或低于早上ph值時，應及時大量補充肥和活水素。
3、陰雨天或暴雨前后要加入活水素和應激肥水膏，以維護水中菌相及藻相的穩(wěn)定，氨基酸除了為菌類及藻類提供養(yǎng)分外，也可以通過蝦子的體表的吸收，以增強對蝦活力，促進褪殼和增強抗病能力。
4、水色不好或蝦子生長緩慢時，可加入保蝦王。這樣做水會比較好調(diào)，如果蝦子長時間不褪殼，那么在下午5點鐘后投保蝦王（用量3-4公斤/畝），4個小時以后看到蝦子大量褪殼。
5、每隔10天投放一次鈣鎂磷肥。具體操作為鈣美磷肥5公斤/畝+活水EM菌5公斤/畝，混合浸泡一個晚上后，全池潑灑。因為經(jīng)過浸泡后的鈣鎂磷肥在酸性EM菌液中較易釋放鈣、鎂離子，便于蝦子的吸收，可促進褪殼及防止軟殼病發(fā)生。用此方法還可以提升蝦塘總堿度。
6、中后期水色過濃及氨氮、亞硝酸鹽過高時，可加入硝化寶（用量1公斤/2畝），可使水質變清爽，氨氮及亞硝酸鹽量也會隨之降低。
7、定期使用光合成細菌凈化塘底，光合菌可以在不需要氧氣的情況下，在塘底分解硫化氫、氨氮等有害物質，這是任何一種益生菌無法替代的，而且光合菌在池底形成優(yōu)勢后，對有害菌也會有抑制的作用。
8、初一、十五褪殼高峰期，要用解毒應激靈和鈣真多全池潑灑，減少應激和加速硬殼。
好模式+好產(chǎn)品+嚴格執(zhí)行=養(yǎng)蝦豐收
收成
經(jīng)過80-100天的精心管理養(yǎng)殖，根據(jù)養(yǎng)殖水質、對蝦規(guī)格、市場行情價格、生產(chǎn)的安排等情況，可以適時收獲對蝦上市。