育雛階段
雛火雞出殼24小時后移到育雛箱中飼養(yǎng),引逗調(diào)教開食,飲給20℃左右的清潔溫開水。初生雛火雞要飼喂高蛋白飼料,日糧中粗蛋白應(yīng)達到25%左右。同時,還應(yīng)補飼各種維生素和礦物質(zhì)及青飼料。出生第一周日喂5~6次,4周后改喂4次。初生雛火雞的給溫標準要比一般的家雛雞高,溫度要求達到35~38℃,以后每周下降3℃,直至脫溫為止。雛火雞喜歡辛辣味,拌料時可適當摻些蔥、蒜和韭菜等,以增進雛火雞的食欲,抑制菌類,促進雛火雞消化。
育成階段
母火雞到8周齡,公火雞到10周齡進入育成期。這一時期要適當控制飼料,放慢增進速度,有利于今后產(chǎn)蛋。一般日糧粗蛋白水平可降到15%~18%。有條件的可白天進行放牧,早晚適當補飼糠麩、谷物、切碎的甘薯等。
產(chǎn)蛋階段
母火雞從30周齡開始進入第一個產(chǎn)蛋期。產(chǎn)蛋期要投飼全價配合飼料,蛋白質(zhì)維持在18%~20%的水平。一般火雞每產(chǎn)到10~15枚蛋后,母火雞即開始抱窩孵蛋。為了使母火雞多產(chǎn)蛋,可采取常用的醒窩辦法,促其盡快醒抱?;痣u多為自然交配,公、母火雞比例為1∶10,種公雞要求體健、活潑、羽毛油亮、腿粗而直;種母雞要求背平尾直,胸寬體大,羽毛、肉贅顏色鮮艷。為了避免近親交配,品種退化,種公雞應(yīng)從外地引進或交換。