有部分養(yǎng)殖戶用生黃豆喂兔，時(shí)常發(fā)生兔得疾病事件。
為什么兔吃生黃豆會(huì)得?。窟@是因?yàn)辄S豆中含有抗胰蛋白酶等有害物質(zhì)，家兔食用后會(huì)損傷胰臟，引起消化不良，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響兔體生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致生長(zhǎng)停滯、消瘦、體弱、貧血等。黃豆中所含的抗胰蛋白酶等有害物質(zhì)怕熱，經(jīng)過(guò)加熱處理，如焙炒、溫水浸泡、煮沸等。這些有害物質(zhì)就會(huì)受到破壞，兔食用后不但不會(huì)中毒，而且會(huì)增加適性、提高消化力，有利于兔的生長(zhǎng)發(fā)育。