中華黑兔是中國農(nóng)科院特種動(dòng)物研究所畜牧專家經(jīng)過5年多時(shí)間培育而成的一個(gè)最新優(yōu)良品種，已進(jìn)行了品種鑒定。
一、品種特征
中華黑兔特征為黑眼、黑耳、黑爪、黑皮、黑毛、黑尾巴，全身烏黑發(fā)亮，遺傳性能穩(wěn)定。體型中等，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，前期生長(zhǎng)快，抗病力強(qiáng)。經(jīng)檢測(cè)，其肉品蛋白質(zhì)、氨基酸、黑色素的含量很高，是一般家兔的2．5倍。該品種兔是我國肉兔家族之珍品，屬21世紀(jì)黑色保健食品。
二、生產(chǎn)性能
中華黑兔母性強(qiáng)，繁殖率高，年產(chǎn)5～8胎，平均胎產(chǎn)仔數(shù)8．5只，最多達(dá)15只。仔兔斷奶成活率在90％以上。初生仔兔重50～60g／只，3月齡體重2．2～2．7kg，成年公兔體重3～4kg，成年母兔體重2．5～4．5kg。該品種兔抗病力極強(qiáng)，尤其對(duì)球蟲病、腳皮炎、兔瘟病等有很強(qiáng)的抵抗力。飼料轉(zhuǎn)化率高，料肉比為2．7∶1，屠宰率為65．5％。其肉質(zhì)口感極好，味道特別鮮美。
中華黑兔的培育成功，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。據(jù)國內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)查，近幾年內(nèi)該品種兔尚屬種源擴(kuò)繁階段。有著廣闊的市場(chǎng)前景。